炸酱面是很受大家欢迎的一款面食，香气浓郁，味道鲜美，尤其是在寒冷的冬季，再来一碗热热的炸酱面，暖胃暖心，幸福感倍增。
下面，小编就来教大家一些炸酱面的家常做法。
材料：
- 面条
- 香油、酱油、醋
- 调味料：大葱、姜、蒜、瘦肉碎、豆瓣酱、甜面酱、油
做法：
- 将瘦肉碎、葱姜蒜切碎备用
- 热锅凉油，加入瘦肉碎煸炒至8成熟，加入葱姜蒜继续煸炒
- 加豆瓣酱和甜面酱，继续煸炒至肉酱出油
- 加水烧开，转小火焖煮10分钟
- 锅中放油加热，拌入面条煮熟后沥水
- 加入调味料、炸酱和肉酱拌匀，淋上香油、酱油、醋即可
- 最后可以加些青菜、豆芽、豆皮等素菜，更加营养美味
全家人围坐在餐桌前，享用自己亲手做的美味炸酱面，感受家的味道。
除了上述做法，还可以加入其他调料，您也可以根据自己的口味任意变化，寻找最适合自己的口味。
