鱼丸汤
鱼丸汤是一道家常汤品，是特别受欢迎的低脂健康汤品之一。它不仅美味可口而且营养丰富。特别适合健身减肥需要低热量低脂食品的朋友，那么该怎么做呢？
鱼丸汤的原料准备
- 无盐传统做法旗鱼肉500g，或者其他无刺细肉1斤，再加几片芋头和半个白萝卜
- 配料：适量干贝片和虫草花（可以不放）
- 调味料：适量盐和鸡精
鱼丸汤的做法步骤
- 食材洗净，料理设备消毒，准备好所需要的食材，切成小块。
- 1. 鱼肉切成小块后，和芋头、白萝卜一起切碎;
- 2. 牛奶加入碗中搅拌均匀后泡在鱼肉泥中十分钟，让鱼丸更加嫩滑;
- 3. 锅加水烧开后加入花椒，八角等香料煮10分钟，放入洗净的干贝后煮开;
- 4. 火候调整为中小火，开始做鱼圆，一个一个地将鱼圆滚成适当的大小，然后放入煮好的高汤中;
- 5. 将鱼圆烧煮，当鱼圆上浮的时候就可以将锅中的汤倒入另一个干净的盆子里装好。
- 6. 将煮好的鱼丸汤倒入碗中，加入虫草花，最后加盐和鸡精调味，出锅在最后装饰干贝片即可。
这道汤品方便快捷又低热量，在健康饮食上有着很好的借鉴作用。最后合理调整食量，养尊自爱享受就可以了！
