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清爽美味,健康又营养的凉拌洋白菜

来源:婷承知识网

洋白菜,又叫圆白菜,是一种常见的蔬菜。它具有脆嫩多汁的口感和丰富的营养价值,是夏天炎热季节的理想食材。

凉拌洋白菜是一道简单而又美味的家常菜。制作起来简单方便,不仅口感清爽,而且富含维生素C和钙、铁等多种营养元素。

下面就为大家分享一道经典的凉拌洋白菜的做法:

  1. 准备材料:洋白菜、葱姜蒜末、香菜、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、辣椒油。
  2. 将洋白菜切成细丝,然后放入开水中焯水,烫熟后捞出过冷水。
  3. 将葱姜蒜末、香菜碎放入碗中,加入盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、辣椒油拌匀。
  4. 将烫熟的洋白菜放入调料碗中,搅拌均匀,腌制10分钟。
  5. 最后装盘,撒上少许香菜碎点缀即可。

凉拌洋白菜口感清爽爽脆,菜叶脆嫩,蘸上酱料更加美味,是炎炎夏日的理想菜品。赶快动手尝试一下吧!

清爽美味,健康又营养的凉拌洋白菜

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