粉，是广州菜系的代表之一，很多潮汕人更是对其情有独钟，平时才喝不上地道的潮汕牛肉、猪骨、鸳鸯、黄牛肉等粉类，周末假日倒是喜欢到处寻找一碗正宗潮汕粉。下面介绍几种地道的粉种类及其介绍。
牛肉粉
牛肉粉是一款广式早点，它以牛肉为主材,辅以米粉、洋葱和葱花,佐以特制的酱料调制而成。入口细腻油润，肉质鲜美爽滑，回味无穷。
潮州牛肉丸粉
潮州牛肉丸粉以细滑的粉条配搭美味的潮洲牛肉丸，再以高汤作为汁料，浓郁的牛肉香味让人流连忘返。
猪骨粉
猪骨粉香气四溢，鲜美可口，吃上一碗就会让人忘记世上的烦恼，口感丝滑细腻。
鸳鸯粉
鸳鸯粉是潮汕地区的另一道美食，它把鸳鸯猪肠与细米粉融合在一起，再配上一碗鲜美可口的高汤，入口细腻顺滑。
如果您还没吃过正宗潮汕粉，不妨找一个周末去尝一尝。
