巫婆汤其实是一种由多种蔬菜和肉类组合煮制而成的浓汤,因其颜色暗红,像巫婆魔法药汁,所以得名。巫婆汤有个非常好的地方,就是可以任意组合,而且物美价廉,味道鲜美,营养丰富,深受大家喜爱。
下面就是一份巫婆汤的简单制作方法:
- 五花肉切薄片后川烫至肉色变白,过凉水后再切成小块备用。
- 玉米、白萝卜、青椒、洋葱分别切丁。
- 将锅烧热后加少许油,放入全葱段、姜片和一小块桂皮爆香。
- 倒入准备好的五花肉块煸炒出香味后加少许清水和一大碗开水,把玉米、白萝卜、青椒和洋葱均匀放入锅中,撒上少量盐巴和黑胡椒粉调味即可。
这道巫婆汤做法简单,相信大家都可以轻松掌握。而且用上市场上最便宜的材料,就可以做出这么一道色香味俱全的菜肴,美食爱好者们可别错过哦!